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毎日は大変だ。

忙しくてお昼にお弁当を食べる暇がないらしい
夫に、おにぎりを作るようになって1ヶ月ちょっと。

毎日おにぎりの具を何にしよう、と
考えるのがちょっと面倒になってきました。


今日は、お赤飯と、いつものおからパウンド。
週末は、高菜の油炒めを作ろうかな。
IMGP1691.jpg

私はいつも簡単お赤飯で手抜きしています。
過去記事→簡単にお赤飯を作る

おからパウンドは週1回作って切り分け、
冷凍しておくと、朝夫が自分から
取り出して持っていっています。

過去記事→体に良いおやつ、作ってみよう。
具は、レーズンが多いのですが、バナナやクルミや
ココア、抹茶などでも作れます。

冷凍庫にこのケーキがあると、
甘いもの食べたいなと思った時
罪悪感なく食べられて助かっています。

何年か前までは、仕事帰りに甘いおやつを
買わずにいられない日が多くて、
「体に良くないんだろうな」と思いながら
食べていました。
今はお菓子を買うことはほとんどなくなり、
たまに買うことがあっても
「体が食べたいと言っているのかな」と心置きなく
食べられるようになりました。

今日は知らない人から「お肌がピカピカですね!」と
声をかけられました。
食べたものが、肌に表れるのがわかると
食事作りがんばろう、と思えます。

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Author:さわら
30代前半の主婦、さわらです。夫と二人暮らしです。
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