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きのうの夕飯。 食器にはお金をかけていません。

きのうの夕飯。
IMGP1678.jpg
・ごはん(白米、押し麦、もちあわ)
・回鍋肉(豚肉 キャベツ にんじん たまねぎ)
・おくらのおかか和え
・きんぴられんこん
・手羽元のスープ(にんじん、長ネギ、たまねぎ)

仕事帰りにスーパーに寄ったら、手羽元が28円/gだったので
スープにしました。
仕上げにゼラチンを大さじ1くらい入れてみたら、
いつもより濃厚な感じがしました。
ラーメンとか麻婆豆腐とかにもちょっとずつ入れていこうと
思います。

回鍋肉は、最近よく作ります。
なかなか味が決まらなくて味が薄くなっていたのだけど
きのうのはおいしくできました。
たれの味は分かるけど、量が難しいです。

さて、我が家の食器は、ほとんどお金がかかっていません。

新しい器が欲しいな、とか良いのがあったら買おうとか
思うのだけど、あまり見に行ったりしないのと、見ても
欲しいと思うものが見つからないか、高すぎて手が出なかったり。

この写真の器も、実家から持ってきたもの、人にもらったもの、
あとは古道具屋さんのデッドストック品など。

回鍋肉が入っている器は昔のたち吉のもので200円でした。
デッドストックのもので未使用品。

おくらが入っているガラスの器は、学生時代にやはり
骨董市だったか古道具屋さんだったかで買って5個で300円とか
そのくらいだったと思います。

そのほかの食器、箸、箸置きもすべてもらったもの。

前回載せた食事の写真も、もらった器2種と
かぼちゃが載っている小皿は骨董市で5枚800円でした。
お箸は2,000円くらいでこれはさすがに新品で買いました。
IMGP1671.jpg


食器は選ぶのはすごく難しいから、
いきなりそろえようなんて思わず、料理が上手になって
このおかずにこんなお皿を合わせたい、と思うようになって
じっくり選んでいけばいいかなあと思います。


料理の本には良い器がたくさん載っているので、
たくさんそういうのを見たり、
良さそうなお店を見つけたら買わなくても入ってみて
想像を膨らませています。

良い器見た後、自分の家の食器を見ると、ああ、、って
なるけど、次に買う器の参考になるはず。。

使いきる。 有元葉子の整理術 衣・食・住・からだ・頭




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