スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

帰宅後10分のごはん

仕事で帰りが遅くなった日も、下準備をしておけば
楽だとやっと気が付きました。

昨日の夕飯。
IMGP1513.jpg
・玄米ごはん
・ピーマンと鶏胸肉のチンジャオロース風
・蒸し茄子の中華和え
・トマト 青じそ

きのう作ったのはメイン(チンジャオロース風)のみで、
それもピーマンはカットして冷凍しておいたもの、
胸肉も下味を付けて予め焼いておいたものだったので、
フライパンでさっと炒めて味付けして数分でできました。

胸肉は、そぎ切りしながら細く切り、下味をつけて
片栗粉を入れ、くっつかないようさらに油と混ぜてから焼くと
柔らかくできます。


蒸しし茄子の中華和えは、前日に茄子を蒸して、
中華たれ(ごま油、にんにく、しょうゆ、酢、砂糖、豆板醤)に漬けて
冷蔵庫で冷やしておいたもの。

1日置いて味がしみたのがおいしかったです。


家に帰ってから10分後には夕飯が食べられました。


精神的に余裕ができるので、きのうは夕食後に
ふろふき大根を作りました。


といっても簡単で、出汁は朝、昆布と干し椎茸(安い時に箱買いして
干しておいたもの)を水に入れて冷蔵庫へ入れて
おくだけだし、大根は下茹でして煮るだけ。

日曜日ににんにく味噌を作ったので、
ふろふき大根にのせたらおいしそうだなあと
思っていたのでした。

ちなみに大根は小さいの1本25円!でした。


人気ブログランキングへ    にほんブログ村 その他生活ブログ 家計管理・貯蓄へ    にほんブログ村 その他生活ブログ 節約・節約術へ    にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ













関連記事
プロフィール

さわら

Author:さわら
30代前半の主婦、さわらです。夫と二人暮らしです。
お金をかけずに質の高い暮らしを送れるように工夫しています。

押していただけると嬉しいです。


  にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ

  にほんブログ村 その他生活ブログ 家計管理・貯蓄へ

  にほんブログ村 その他生活ブログ 節約・節約術へ

  
人気ブログランキングへ

*当ブログはリンクフリーです。

私が肌を褒められる理由。
無農薬野菜のとってもお得なお試しセット
敏感肌でも大丈夫な白髪染め。

→全成分と感想はこちら

→染まり上がりの写真や短所
最新記事
カテゴリ
最新コメント
月別アーカイブ
 

年収300万~700万 普通の人が老後まで安心して暮らすためのお金の話

全面改訂 超簡単 お金の運用術 (朝日新書)

日経 TRENDY (トレンディ) 2014年 03月号 [雑誌]

かんたん が おいしい!: スーパー主婦・足立さんのお助けレシピ

全記事表示リンク

全ての記事を表示する

ナンバーワンの還元率1.75%!
楽天でお買い物
相互リンク
検索フォーム
RSSリンクの表示
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。