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思いついたらすぐできる素朴なおやつ。

今日は、お出かけの予定だったのだけど、
桜が満開なので、お花見に変更。

卵も小麦粉も切らしていたけれど、
何か作って持って行きたいなと思って
作ったおやつ。
IMGP1203.jpg
さつまいもの団子にきなこをまぶしたもの。

さつまいもを蒸して皮をむき、マッシュして
鍋に入れ火にかけ、甘さを調整し、水溶き片栗粉を
入れて混ぜたら火を止め、
丸めてきなこをまぶして出来上がり。

甘さはメープルシロップで調整しました。


コーヒーを持っていくつもりだったけど、
団子に合わないなあと思って、
野点にしてお抹茶を合わせることにしました。

小さなかごに、お湯を入れた水筒、茶筅やお茶碗、
抹茶を入れて持って行きました。
IMGP0018.jpg

良いお天気、たくさんの桜を見ながら
初めての野点。

外でたてるお茶は、爽やかでおいしく感じました。


小さい木のお皿に団子を載せ、菓子切りを添えて
出したら、それらしい感じ♪


今年は満開のその時にちょうどお花見ができて
ラッキーでした。



茶碗に抹茶とお湯を入れてかき混ぜるだけのことで、
道具なんて何でも良いのです。


ただお抹茶はスーパーで売っているものはおいしくないことが
多いので、お茶やさんで買うほうが確実だと
思います。
私は30グラムの缶で1000円くらいのものを
買うことが多いです。


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Author:さわら
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