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見た目をきれいにって難しい。

今日の夕食です。
IMGP0345.jpg
・大根の葉っぱとじゃこのご飯(黒米、もちあわ、押麦)
・バンバンジー(鶏のささみ、きゅうり)
・筑前煮風(れんこん、にんじん、こんにゃく、椎茸、高野豆腐、里芋)
・かぼちゃの豆乳ポタージュ

時々夕食の献立をブログに載せますが、
彩りやメニューの組み立て、食器の使い方が
良くないなあと思います。

素敵だなあと思って見ている料理上手な方の
ブログを見ると、料理と食器、テーブルクロスなど
一つ一つにその人らしさがあって、
それらが調和しておいしそうな雰囲気を醸し出しています。


少しずつ、食器も気に入るものを見つけて、
見た目も味もおいしい料理が作れるようにしたいと
思いつつ、そこまでのパワーが沸かぬまま。


やる気がおきないときには、こんな風になりたいと
あこがれている人の本を読みます。


今、向田邦子さんのエッセイを読んでいるのですが、
その美意識とこだわりがとてもかっこいいのです。

前に写真集みたいな本を見て
素敵だなあと思っていました。

エッセイを読むと、自分が気に入るものをとことん
追求されたのだなあと思います。


夜中の薔薇 (講談社文庫)



この本の中に、「手袋を探す」というタイトルのはなしが
あるのですが、若いころの向田さんは、ある冬、
気に入る手袋を見つけられなかったために、ずっと手袋なしで
過ごしたのだそうです。

「とにかく気に入らないものをはめるくらいなら、はめないほうが
気持がいい、と考えていたようです。」
とあって、私はそういう生き方がすごく好きです。

向田さんの料理も、こだわりと美意識がびしびし感じられて、
簡単な料理でもおいしそうに見えるようにいくつものポイントが
あります。

お皿の大きさや模様、盛り付け方、誰かに見せるためでなく、
自分のために美しく、おいしくこしらえたのでしょう。

向田邦子 その美と暮らし (ムック/和樂ムック)


すごい、かっこいい、おしゃれ!
興奮する本です。


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Author:さわら
30代前半の主婦、さわらです。夫と二人暮らしです。
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