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今日の夕飯

今日の夕食。
IMGP8117.jpg
・ご飯(押し麦、もちきび、黒米)
・エリンギと鶏肉のバターソテー
・ブロッコリー
・水菜と油揚げのサラダ
・里芋の煮物

今年はきのこ類をたくさん摂ろうと思って、
今朝は舞茸を干してソテーにしました。
お肉は、二人で100グラム程度を目安に使います。



水菜サラダは今日はごまドレッシングと油揚げで。
ごまドレッシングは、マヨネーズに酢としょうゆと
砂糖とごまをたくさんすって作った半手作り。
簡単だけど、このドレッシングはとてもおいしくて
お気に入り。

里芋の煮物は、今日の献立にはちょっと合わないけど、
食べたかったので。
肉の代わりに高野豆腐を使っています。

スープを付けようと思ったけど間に合いませんでした。
IMGP8123.jpg
鶏がらと野菜のクズを一緒に煮込んでいるところ。

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No title

こんにちは(^-^)/
さわらさんのブログを見て、今日はギョーザでした。
干し椎茸とエビを入れて、酢醤油で食べました。
ゴマ油、よさそうですね。今度試してみます。
今年もよろしくね。

くらげさんへ

くらげさーーん!こんにちは^^

餃子おいしいですよね。
エビもおいしそう^^

こちらこそ今年もよろしくお願いします。

ところで、くらげさんのブログにコメントしても
なぜか反映されないんです。
もしかしてくらげさんにキックされてるのか・・と思ったり
していたんだけど、やっぱり私のほうの問題なのかな?
プロフィール

さわら

Author:さわら
30代前半の主婦、さわらです。夫と二人暮らしです。
お金をかけずに質の高い暮らしを送れるように工夫しています。

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