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きのうの夕飯

暑いのでさっぱりしたものにしようと思って
魚は南蛮漬けにしました。
そして最近貝類を食べていないなあと思って
アサリを酒蒸しに。
IMGP4003.jpg
・ごはん(もちキビ、押麦入り)
・お味噌汁(たまねぎ、かぼちゃ、油揚げ、キャベツ、レンズ豆)
・サバの南蛮漬け
・サラダ(トマト、レタス、貝割れ、ワカメ)
・アサリの酒蒸し

うちのお味噌汁は、たぶんよそに比べると野菜の量が
すごく多いです。
スープもそうなのですが、ほとんど野菜でお汁は少しです。
1杯のお味噌汁に野菜は80グラムから100グラム入っています。
それにレンズ豆を少し入れています。
味噌は麦味噌に少し赤味噌を足しています。


端っこに少し映っているドレッシング、
濃厚な味ですごくおいしいけど高いので、原材料を見て
自分で作ってみようかなあと思っています。
たぶんマヨネーズに砂糖としょうゆとゴマ、味を見て
お酢やごま油、塩、こしょうを足せばいいと思うのだけど・・・




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No title

いいですね~美味しそう!!
麦味噌は甘めですが、赤味噌を入れると締まる感じですか?

この間のIherb 届きましたー。シャンプーはまだ使ってないんですが、ZbarもLUNAminisもおいしかったです♪Yogiteaのチャイもスパイシーでおすすめです。エアコンで冷えた体も暖まりますよ~。

ちえさんへ

ちえさん、こんにちは~

赤味噌を入れると塩気が強くなって、夏はそれが
おいしく感じます。

iHerbで買い物されたんですね^^
Zバーは味の好みが分かれるかな?と思っていたのですが、
おいしくてよかったです。
ヨギティー、気になりつつハーブティーが好きでないので
悩んでたのですが、豆乳で割ったらおいしいかな?
情報ありがとうございます!
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さわら

Author:さわら
30代前半の主婦、さわらです。夫と二人暮らしです。
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